この記事では、宅配ピザの効果的な保存方法を詳しく解説しています。
さまざまなフレーバーがあるため、時には必要以上に注文してしまうこともありますが、正しい保存方法を用いることで、後日もピザを楽しむことができますよ。
宅配ピザの残りを保存したいときは冷蔵と冷凍どちらにする？
宅配ピザを保存する際の最善の方法をご紹介します。
通常、ピザは購入したその日に食べるのが望ましいですが、余ったピザは冷蔵庫や冷凍庫で保存することができます。
食べきれずに余ったり、多めに注文した宅配ピザは、約2日間は冷蔵庫で保存することができます。この方法は短期間保存するのに適しているため、
もしピザを長期間保存したい場合は、冷凍がおすすめです。
冷凍により、ピザを長持ちさせることができ、さらに、食べたいときに解凍して楽しむこともできます。冷凍する際のポイントについても後ほど説明します。
宅配ピザを冷蔵庫で保存したいときの保存方法と期間
宅配ピザを短期間保存する際の冷蔵方法をご紹介します。
冷蔵保存する際の手順は以下の通りです。
- ピザを室温で冷ます
- 一切れずつラップで包み、空気が入らないようにする
- 保存袋に入れて冷蔵庫に保管
この方法で、ピザは1～2日間新鮮な状態を保つことができます。
ラップで包むことで乾燥や冷蔵庫の匂い移りを防ぎ、食感を保つことができます。
冷蔵保存は最大で1～2日間が推奨されています。
それ以上の保存は生地や具材の品質が低下する可能性があります。
宅配ピザを冷凍庫で保存したいときの保存方法と期間
宅配ピザを長期間保存するための冷凍方法と期間について解説します。
冷凍保存する際の手順は以下の通りです。
- ピザを室温で冷ます
- 一切れずつラップで包み、空気が入らないようにする
- 保存袋に入れて冷凍庫に保管
この方法で宅配ピザは長期間保存が可能です。
冷凍する際は形が崩れないよう注意が必要ですが、一度冷凍された後はスペースを節約するために重ねて保管しても問題ありません。
冷凍保存した宅配ピザは最大で2週間から1ヶ月間保存が可能です。
ただし、長期間保存すると冷凍焼けが発生することがあるため、適切な期間内に食べることをお勧めします。
宅配ピザを冷凍する際のポイントと注意点
宅配ピザを冷凍保存する際には、いくつかのポイントと注意点があります。これらに注意することで、ピザを美味しく保つことができます。
ピザを冷凍する場合は、小分けにしてから保存することが重要です。
この方法により、ピザが空気に触れることによって生じる品質の劣化を防ぎ、必要な分だけを解凍することができるため便利です。
ただし、一度解凍したピザを再度冷凍すると品質が落ちるので避けましょう。
冷凍保存する際には、ピザが空気に触れないようにすることも大切です。
空気に触れた状態で保存すると、ピザが乾燥して冷凍焼けを起こすことがあります。
そのため、ラップや保存袋を使ってできるだけ密閉して保存することがおすすめです。
宅配ピザを冷凍する前に、冷凍に向かない具材は取り除くことをお勧めします。
例えば、ジャガイモ、オリーブ、生ハム、生野菜などが含まれていると、冷凍すると食感や味が損なわれる可能性があります。
そのため、冷凍保存を予定している場合は、これらの具材が含まれていないピザを選ぶことが良いでしょう。これにより、具材を取り除く手間を省けます。
冷凍したピザを美味しく解凍する方法
この記事では、冷凍した宅配ピザを出来たてのように味わうための解凍方法について詳しくご紹介します。
適切な解凍方法を使えば、ピザを新鮮な状態に近くして楽しむことができます。
フライパンで解凍する場合は、最初に電子レンジで40秒程度温めて少し解凍しておくと良いでしょう。
その後、フライパンで5～6分間弱火に設定し、蓋をして加熱します。水分が蒸発しないように、少量の水を吹きかけるとピザがもっちりした食感になります。
オーブントースターで解凍する場合は、あらかじめ余熱をしておくことが大切です。
ピザをオーブントースターに入れて5～8分加熱します。ピザの厚い部分に霧吹きで水を吹きかけると、食感が良くなります。
焦げそうになったらアルミホイルをかぶせると、焦げを防ぎながら解凍することができます。
電子レンジだけを使った解凍法は早いですが、ピザが固くなったり柔らかくなりすぎたりすることがあります。
しかし、オーブントースターと併用することで、新鮮なピザに近い食感を取り戻すことが可能です。
この方法では、電子レンジで約1分温めた後、オーブントースターで3分ほど加熱することをお勧めします。
宅配ピザが賞味期限を過ぎたらどうなる？
賞味期限を過ぎた宅配ピザが示す兆候について、詳しく見ていきましょう。
賞味期限を過ぎた宅配ピザには、以下のような特徴が現れることがあります。
- 表面がぬめりがある
- カビが生えている
- 食材が粘りを持つ
- 酸っぱい臭いがする
- 納豆のような異臭がする
- 酸味がある味
- ねばねばした食感
- 食べると酸っぱさを感じる
宅配ピザは適切に保存すれば長持ちしますが、常温での保存は避けるべきです。
特にチーズを含むピザはリステリア菌による食中毒のリスクがあるため、上記のような特徴が現れた場合は食べないようにしましょう。
また、冷凍する前に長時間常温に放置していた場合、解凍後にも同様の特徴が現れる可能性があります。その場合も食べるのを避け、廃棄することが推奨されます。
さいごに
宅配ピザは手軽で美味しいため、つい多く注文してしまうことがあります。
適切に冷凍し、後で解凍することで、出来立ての美味しさを再現できます。
正しい保存と解凍方法を学び、美味しいピザを存分に楽しんでください。
